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Rillettes de poulet confit, camembert et estragon
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Le réconfort du poulet normand cuit pendant des heures. Franchement assaisonné au roi des fromages : un camembert au lait cru, fabriqué en Normandie. Un coup de cœur assuré à partager pour l’apéritif. Cette recette crémeuse et gourmande est à marier un cidre brut aux fines bulles servi frais ou un verre de blanc vif et minéral.
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Ingrédients : Poulet de Normandie élvé en plein air 55%, bouillon de volaille, camember au lait cru 18%, oignon, sel, estragon 0.3%, poivre, muscade, thym.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : énergie : 154kcal / 644kJ; Matières grasses : 8.9g dont acides gras : 2.3g; Glucides : 0.6g dont sucres <0.5g; Protéines : 17g; Sel : 1g.
Poids net : 90g.
| Coupable Pois chiche | Ail noir et balsamique, Betterave et coriandre, Carotte rôtie et curcuma bio, Curry, lait de coco et citron combava, Haricot rouge, chorizo et citron vert, Piment d'espelette et zeste de citron, Poivron grilé et paprika fumé, Poivron vert et piment, Potimarron cacahuète et cumin bio |
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