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L’épeautre est l’ancêtre du blé. Le couscous d’épeautre est obtenu à partir de farine d’épeautre et d’eau. Les grains obtenus sont ensuite précuits et enfin séchés. La couleur du couscous d’épeautre est brune.
Ingrédients : farine d’épeautre*, eau.
*ingrédients issu de l’agriculture biologique
Allergène : gluten, traces possibles de soja.
Conseils d’utilisation : verser le couscous dans un saladier et ajouter le même volume d’eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 5 min. Détacher les grains avec une fourchette. Assaisonner selon votre goût.
Le couscous d’épeautre apportera une touche d’originalité à la recette traditionnelle du couscous en ajoutant légumes, viandes et épices de votre choix. Il sera également délicieux en accompagnement de tous vos légumes et pour la conception de taboulé. A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
Énergie : | 1 478 Kj / 350 kcal |
Matières grasses : Dont acides gras saturés : | 2,8g 0,5g |
Glucides : Dont sucres : | 64g 1,9g |
Fibres alimentaires : | 8,2g |
Protéines : | 13g |
Sel : | 0g |
Provenance : France
Poids | ND |
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Conditionnements | Bocal Moyen (+60cts de caution), Bocal Grand (+80cts de caution) |