Mood automne activé.
Les feuilles commencent à tapisser le sol. Les châtaignes sont déjà par terre. La pluie et l’humidité ont fait leur grand retour. Il fait nuit plus tôt.
On ne peut plus le nier : L’automne est là !
Pour éviter les dépressions saisonnières et traverser au mieux se changement de saison, voici nos petits tips et nos rituels :
S’accorder une pause de quelques minutes, même si le planning est chargé. Savoir se faire du bien pour prendre soin de soi et être encore plus efficace après.
Pour moi, quand il fais gris ça passe par une bonne tisane de Julie, accompagnée d’une bougie d’Hélène pour une expérience visuelle et olfactive douce et dans les oreilles une musique rempli d’amour.
Quand il fait trop moche pour passer l’après-midi avec le petit bout de chou, on trouve des activités d’intérieur à faire à deux. Un peu de beurre, de sucre et de farine et hop, on obtient une pâte à cookie. On rigole bien à malaxer la pâte à 4 mains. Souvent, on se retrouve avec la farine sur le bout du nez.
10 minutes au four, et après on déguste nos cookies tout chaud, miam!
En tant que très grande fan de l’Automne, je retrouve mes petites habitudes chaque année avec grand plaisir ! Cette saison sonne le retour des paysages bruns et oranges, des bons repas à base de courges et des moments passés sous la chaleur d’un bon plaid.
Parmi tout ça, le moment que j’attends avec le plus d’impatience, c’est le retour de ma recette préférée de Chai Latte ! En effet, je trouve qu’il n’y a rien de plus réconfortant qu’une boisson fumante, sucrée et épicée pour se plonger dans cette belle saison.
Aujourd’hui, je vous partage ma recette phare pour réussir un bon Chai Latte, et cela en quelques minutes seulement !
Ingrédients :
Confection :
Venez remplir votre tasse aux 2/3 d’eau, puis transvasez le contenu de la tasse dans une casserole. Une fois cette première étape réalisée, vous allez venir faire chauffer votre eau jusqu’à ce qu’elle frémisse. Préparez ensuite 2 cuillères à soupe de votre thé Chai dans une boule à thé, et placez-la dans votre casserole pour 5 minutes.
C’est pendant ces 5 minutes d’infusion que vous allez également ajouter les autres ingrédients. Tout d’abord, reprenez votre tasse du début, et remplissez-la aux 1/3 de lait. Versez le lait dans votre préparation et ajoutez à cela une cuillère à soupe de sirop d’érable. N’hésitez pas à mélanger la préparation pendant que le thé infuse.
Enfin, vous allez pouvoir verser votre préparation dans votre tasse et la sopoudrer d’une pincée de cannelle.
Et voilà, c’est prêt ! J’éspère que cette recette sera vous reconforter en ces temps pluvieux !
