Pour cet épisode de Février Sans Supermarché nous vous proposons aujourd’hui : La lunch box.
Février sans supermarché : La lunch box
En boutique on est fan de ces boites en verre de plusieurs formes et de plusieurs tailles.
Au fur et à mesure des livraisons nous avons craqué pour l’un des modèles et puis l’autre, parce que chaque forme et chaque taille peut avoir son utilité.
(et qu’en plus on soutient une entreprise française !)
Vous vous doutez bien que les plats préparés disponibles en supermarché ce n’est pas vraiment notre tasse de thé et pourtant il a bien fallu trouver des solutions parce que chaque midi, c’est Au Bon Endroit que nous mangeons.
C’est pour ça qu’on va vous parlez de lunch box et de gamelle.
Plusieurs techniques pour composer vos lunch box s’offrent à nous
- Vous pouvez commencer par vous préparer un petit plat en plus, en même temps que de se cuisiner le plat du soir.
- Vous pouvez aussi ajouter une part à votre plat du soir et ça vous fait « des restes » pour le lendemain.
- Il est également possible d’ajouter deux parts à votre plat du soir et ça vous fait « des restes » pour le lendemain + un plat à congeler pour un autre moment où l’on manquera de temps pour cuisiner (vous vous remercirez plus tard.
- Profitez d’une séance de « Batch cooking » pour vous préparer plusieurs plats à l’avance.
- En dernière astuce : Commandez chez votre restaurateur préféré et venez récupérer votre commande dans vos propres boîtes (si si, ça fonctionne ! Essayez.)
Dans la plupart des cas les restaurateurs sont surpris au début mais finalement s’ils tiennent compte du prix des emballages, ils sont plutôt contents.
De plus en plus de restaurants sont pour ce genre d’initiative et plus nous leurs présenterons des contenants, moins ils seront surpris.
Hermétiquement fermées ou non, isotherme ou à passer au micro onde, plusieurs alternatives de lunch box existent :
Une pause déj’ zéro déchet et une bien meilleure alimentation qu’un plat ultra transformé !
Nous sommes évidement preneuses de vos conseils “repas sur le pouce”.