Février Sans Supermarché touche à sa fin ( mais rien ne vous empêche de prolonger l’expérience! ) et voici le dernier article consacré cette fois : le lait
Le lait est l’une des choses qui revenait souvent lors de nos conversations sur ce défi, voici une alternative :
Afin d’éviter le gaspillage, nous vous conseillons de préparer seulement 50cl de boisson végétale à l’avoine (sauf si vous avez besoin immédiatement d’un litre entier ).
Sans conservateur, cette boisson est à consommer dans les 4 ou 5 jours après fabrication et à conserver au frais.
Et c’est tout ! Oui rien que cela 🙂
Optionnel : Vous pouvez ajouter, selon vos goûts, du chocolat, de la vanille ou même du sirop d’agave (ou un autre sucrant de votre choix) pour sucrer votre boisson !
Gardez les « dépôts » filtrés, que l’on peut aussi appeler « okara » ils pourront servir pour une autre recette, dans vos cookies par exemple.
Bravo !
Vous avez fabriqué une boisson végétale qui pourra remplacer votre lait dans vos petits déjeuner ou dans vos recettes sans passer par la case supermarché et sans la brique de lait à jeter !
Prix de revient : 38 centimes par litre !
(imbattable non?)
Si vous souhaitez trouver malgré tout du lait de vache en vrac, pas très loin de chez nous, la boutique Le Producteur Local au Havre en vend.
