Nous ne connaissons pas toutes les causes de cette fermeture.
En revanche, ce que nous savons c’est que l’image du BIO, cher et réservé aux bobos elle n’est pas tenace pour rien :
- Vous le savez sans doute (ou pas ?) pour être certifié BIO, il faut payer, et ce, chaque année.
- L’agriculture du BIO est (pour le moment) moins bien aidé que l’agriculture conventionnelle.
- Le travail demande plus de temps (moins de mécanisation) pour moins de rendement (moins d’engrais et de pesticides)
- Les engrais BIO coûtent plus chers que les engrais chimiques.
- Sans parler des aléas climatiques, de plus en plus nombreux qui impactent les récoltes.
- Les exploitations sont souvent plus petites.
- L’offre est plus limitée que la demande et les consommateurs sont prêt à payer plus cher un produit BIO, alors, les grandes surfaces se permettent de marger plus forte !
- Tout ceci mis bout à bout : le BIO, c’est plus cher que le conventionnel.
Alors qu’on est d’accord : ce n’est pas normal ! Tout le monde devrait pouvoir avoir accès à de la nourriture saine et riche nutritivement parlant. Se sont plutôt les produits chimiques et dangereux pour la santé qui devraient être taxés plus et moins subventionné.
Oui, ça ne tourne pas rond !…
Cela dit : Nous sommes ravies de vous retrouver en boutique ! Ça c’est certain.
Mais la fermeture de Biocoop n’est pas une bonne chose.
Ni pour nous, ni pour Le Havre, ni pour celles et ceux qui ont choisi de travailler autrement, ni pour celles et ceux qui imaginent un autre monde, ni pour l’état de la planète.