Ma cuisine ZD – Delphine Brunet et Éric Fénot

120 recettes sans rien jeter (vraiment rien !)

Jeter les épluchures de carottes ou la peau des pastèques ? Se débarrasser des carcasses de poulet ou des yaourt périmés ? Quelle idée !

Revoyez vos classiques des fourneaux en cuisinant les parties délaissées de vos aliments préférés.

Viande, poisson, fruits, légumes et produits laitiers… On utilise tout, on ne perd rien ! Dites stop au gaspillage et faites des économies en apprenant à réutiliser crus les, chips, confitures et beignets à partir des restes.