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La purée d’amande complète s’utilise sur des tartines ou en cuisine. L’amande a toujours été la reine des fruits secs.
Texture légèrement crunchy.
Symbole de vie, de fécondité, de santé, l’amande est omniprésente dans l’alimentation des diverses civilisations, tant ses qualités nutritionnelles sont importantes. Pour élaborer cette purée, les amandes sont séchées au feu de bois, puis passées dans une meule à basse température. Le séchage améliore la digestibilité et conserve les précieux acides gras insaturés.
Ingrédients : Amandes toastées* (Italie/ 100%)
*produits issus de l’agriculture biologique
Durée de conservation 1 an dans un endroit sec. Traces possibles d’arachides.
Conseil d’utilisation : Elle peut se tartiner, mais elle s’utilise surtout diluée dans la cuisine. Grâce à ses acides aminés essentiels, elle est une bonne complémentation aux céréales. Elle devrait figurer dans l’alimentation quotidienne des végétariens. Elle s’intègre très bien dans l’alimentation des enfants pour compléter leurs besoins nutritionnels.
Origine des amandes : Italie; Fabrication en France
Poids | ND |
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Conditionnements | Bocal Petit (+50cts de caution), Bocal Moyen (+60cts de caution), Bocal Grand (+80cts de caution) |
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