Vegan – Marie Laforêt

Auteur : Marie Laforêt

La cuisine vegan est inventive et savoureuse. Inventive, car on peut se régaler de fromages sans lait faits-maison, de crèmes brûlées sans œufs ou même de parmentier sans viande ( les enfants serons bluffés)…

Il suffit d’adopter quelques gestes simples et  des ingrédients magiques : grâce aux graines de lin, aux purées d’oléagineux, à l’agar-agar…

Vous remplacerez les oeufs dans les desserts, confectionnerez du ” chorizo” préparez du caviar végétal ..