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Sauce Shoyu sucrée BIO
16,57€/Kg
~13€/L
Disponible seulement en boutique
Sauce soja – Shoyu sucrée – Vegan – Sans alcool ajouté – Sans gluten
Soja cultivé en rotation avec le riz par notre coopérative thaïlandaise en commerce équitable. Ce shoyu est obtenu par fermentation naturelle traditionnelle pendant 4 mois avec des fèves de soja issues de notre filière de riz thaï.
Préparation : ce shoyu sucrée est idéal pour être consommé avec du riz, des légumes, des soupes. Pour tremper nems et sushis, il apporte un léger goût sucré très apprécié.
Ingrédients : shoyu (eau, soja* 18%, sel de gemme, riz* 3%, ferment : Aspergillus orizae) 47%, sucre de canne* 36%, eau, clous de girofle*, cumin*, gingembre*, bardiane*.
*ingrédient issu de l’agriculture biologique
Allergène : ce produit contient du soja.
Conditions de conservation : à conserver au réfrigérateur dans un contenant propre et adapté, de préférence en verre.
Origine : Thaïlande
| Valeurs nutritionnelles pour 100 ml : | |
| Énergie : | 879 kJ / 207 kcal |
| Matières grasses : dont acides gras saturés : | <0,5g <0,1g |
| Glucides : dont sucres : | 49g 46g |
| Fibres alimentaires : | 0,5g |
| Protéines : | 2,7g |
| Sel : | 10,8g |
| Conditionnements | Bocal Petit (+50cts de caution), Bocal Moyen (+60cts de caution), Bocal Grand (+80cts de caution) |
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